Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevaretjeneste Supervisor
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren Tilsynsførende for fødevaretjenester til at lede og overvåge fødevarehåndtering, hygiejne og sikkerhedsstandarder i vores organisation. Som Tilsynsførende vil du være ansvarlig for at sikre, at alle fødevareproduktions- og serveringsaktiviteter overholder gældende lovgivning og interne retningslinjer. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenpersonale, ledelse og eksterne inspektører for at sikre, at fødevaresikkerheden opretholdes på højeste niveau.
Dine primære opgaver vil inkludere overvågning af daglige operationer, uddannelse af personale i fødevaresikkerhed, gennemførelse af interne inspektioner og udarbejdelse af rapporter. Du vil også være ansvarlig for at identificere og løse potentielle risici, implementere forbedringer og sikre, at alle medarbejdere forstår og følger de nødvendige procedurer.
Stillingen kræver stærke lederevner, opmærksomhed på detaljer og en solid forståelse af fødevarelovgivning og HACCP-principper. Du skal kunne arbejde effektivt i et travlt miljø og være i stand til at træffe hurtige beslutninger, når det er nødvendigt. Erfaring fra fødevareindustrien og tidligere tilsynsroller er en fordel.
Vi tilbyder en dynamisk arbejdsplads med mulighed for faglig udvikling og indflydelse på virksomhedens fødevaresikkerhedskultur. Hvis du brænder for fødevaresikkerhed og har lyst til at gøre en forskel, vil vi meget gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Overvåge daglige fødevarehåndteringsprocedurer
- Udføre interne inspektioner og audits
- Sikre overholdelse af fødevarelovgivning og HACCP-standarder
- Uddanne og vejlede personale i fødevaresikkerhed
- Udarbejde og opdatere procedurer og retningslinjer
- Rapportere afvigelser og foreslå korrigerende handlinger
- Samarbejde med eksterne inspektører og myndigheder
- Identificere og minimere fødevaresikkerhedsrisici
- Følge op på klager og hændelser relateret til fødevarer
- Bidrage til udvikling af en stærk fødevaresikkerhedskultur
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med fødevarehåndtering og tilsyn
- Kendskab til fødevarelovgivning og HACCP
- Stærke kommunikations- og lederevner
- Evne til at arbejde struktureret og selvstændigt
- Gode samarbejdsevner og problemløsningsevner
- Fleksibilitet og evne til at håndtere travle perioder
- Relevant uddannelse inden for fødevarer eller hygiejne
- Erfaring med rapportering og dokumentation
- Fortrolighed med IT-systemer og inspektionsværktøjer
- Dansk i skrift og tale, engelsk er en fordel
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med fødevaresikkerhed og tilsyn?
- Hvordan håndterer du en situation, hvor du opdager en alvorlig afvigelse?
- Hvilke metoder bruger du til at uddanne personale i fødevaresikkerhed?
- Har du erfaring med HACCP og hvordan har du anvendt det?
- Hvordan sikrer du, at procedurer bliver fulgt konsekvent?
- Kan du give et eksempel på en forbedring, du har implementeret?
- Hvordan samarbejder du med eksterne inspektører?
- Hvilke IT-værktøjer har du erfaring med i forbindelse med tilsyn?
- Hvordan prioriterer du opgaver i en travl hverdag?
- Hvad motiverer dig i arbejdet med fødevaresikkerhed?
